内容简介

    肯德基是最成功的外资企业之一，更是实施“本土化”战略最成功的标杆外资企业，它颠覆了中国餐饮行业的运营理念，其发展历程浓缩了中国餐饮业态的历史嬗变。
　　本书完整介绍了肯德基中国的发展历程，将肯德基放在中国这一大背景中，梳理历史，剖析成功之道，集成经验以供读者借鉴。

作者简介

    卞君君，资深财经作者，现供职于新华社。2001年开始持续8年观察，报道肯德基公司，进而追踪，研究中国百胜餐饮集团，先后与其高层领导接触交流，采写了大量与之相关的新闻稿件，著有《华人首富》（合著）、《比尔·盖茨管理日志》（即将出版）。